Oksemørbrad
15.–16. jan.
Acontopris
750 kr.
aconto
389 kr./kg
Gå til produktoplysninger
Oksemørbrad
Acontopris
750 kr.
aconto
389 kr./kg
Leveringsforløb
- Åben for bestillingBestil frit indtil fristen.
- Frist for bestillingDer lukkes for bestillinger, og vi planlægger ruten.
- Leveringsinfo sendesDu får en email med dag og tidspunkt senest to dage før.
- Bestilling leveresVi leverer til din dør på den dag, ruten bestemmer.
Ca. 2 kg. Kan være frossen.
Mørbraden sidder på indersiden af kammen, helt inde i kroppen, og derfor er den dyrets møreste udskæring. Den har næsten intet bindevæv og fedt og er hurtig at tilberede.
Sådan: Steg den hel, eller skær den i medaljoner eller tournedos. Hel: brun den, og steg den i ovnen ved 150–160 °C til 55–60 °C i midten, ca. 25–30 minutter.
Fra vores græsfodrede dyr, der plejer naturen. Krogmodnet i mindst 4 uger.