Godt landbrug

Græsfodret oksekød fra naturpleje
Græsfodret oksekød fra naturpleje
Hos Højvang Økologi kommer kødet fra dyr, der græsser på naturarealer og plejer landskabet på en rolig og skånsom måde. Læs mere ...
Økodag: Køernes forårsfest
Økodag: Køernes forårsfest
Økodag er den dag, hvor de økologiske malkekøer kommer på græs efter en vinter i stalden - også kaldet køernes forårsfest. Her kan du læse, hvad økodag er, og hvordan... Læs mere ...
Kend dit kød: Stud, ko og RDM1970
Kend dit kød: Stud, ko og RDM1970
Vores dyr lever af græs og urter på naturarealer. Her får du overblik over de forskellige kødtyper, og hvorfor stude giver noget af det fineste græsfodrede oksekød. Læs mere ...
Dyr som naturplejere - vores syn på dyrevelfærd
Dyr som naturplejere - vores syn på dyrevelfærd
Vores kvæg plejer naturen og lever samtidig et naturligt familieliv i flokken. Her er vores syn på dyrevelfærd: Kalv hos mor, familiegrupper og ingen dyr ude, når vinteren bliver hård. Læs mere ...
Naturpleje i praksis: Hegn, små folde og sunde dyr
Naturpleje i praksis: Hegn, små folde og sunde dyr
Sådan passer vi både naturen og dyrene: Ordentlig hegning, små folde, rotation, hø fra de bedste arealer og sunde dyr. Læs mere ...
Fra tvangssalg til ny start: Historien om Højvang Økologi
Fra tvangssalg til ny start: Historien om Højvang Økologi
Højvang begyndte som malkegård. Da banken solgte den, pegede naturplejen mod en ny start. Læs mere ...
Hvad er økologi?
Hvad er økologi?
Økologi er et helhedsorienteret landbrug, hvor vi tænker på miljø, natur og dyr, og hvor målet er en bæredygtig produktion til gavn for os og for fremtidige generationer. Læs mere ...