Økologi er et helhedsorienteret landbrug, hvor vi tænker på miljø, natur og dyr, og hvor målet er en bæredygtig produktion til gavn for os og for fremtidige generationer.
Det gælder i enhver økologisk produktion at udnytte jordens ressourcer, men samtidig at genbruge næringsstoffer og tilføre jorden det, man har taget fra den.
Når du vælger økologi, vælger du mad uden madsminke eller rester af sprøjtegifte og en garanti mod gensplejset mad og foder. Samtidig giver økologisk produktion renere grundvand og en mere mangfoldig natur. Hos Højvang mærker vi det især på dyrenes trivsel, på grundvandet og på mangfoldigheden i marken.
Derfor giver økologi mening
- Økologi er mad uden rester af sprøjtegifte.
- Økologi er mad med mere smag.
- Økologi er rene varer uden sminke.
- Økologi er bedre forhold for dyr.
- Økologi er godt for vores grundvand.
- Økologi bevarer en rig og ren natur.
- Naturlig mad er sund fornuft.
- Nej tak til gensplejset mad.
- Ø-mærket står for grundig kontrol.
- Økologi er godt for ulande.
Du kan blive meget klogere på økologien hos Økologisk Landsforening.
Se også, hvordan vores dyr plejer naturen og giver græsfodret oksekød fra naturpleje.