Ribeyefilet
23.–24. okt.
Acontopris
585 kr.
aconto
299 kr./kg
Gå til produktoplysninger
Ribeyefilet
Acontopris
585 kr.
aconto
299 kr./kg
Leveringsforløb
- Åben for bestillingBestil frit indtil fristen.
- Frist for bestillingDer lukkes for bestillinger, og vi planlægger ruten.
- Leveringsinfo sendesDu får en email med dag og tidspunkt senest to dage før.
- Bestilling leveresVi leverer til din dør på den dag, ruten bestemmer.
Ca. 2 kg. Skæres af den øverste del af ryggen. Den har en god fedtmarmorering, altså fedt inde i selve musklen, hvor mange af smagsstofferne sidder, og en meget kraftig og nærmest vildtagtig smag.
Vi anbefaler at langtidsstege den hel i ovnen eller på grillen: ribeyen er bindevævsfattig og mør ved 55–65 grader, og jo længere tid den får i det interval, jo mørere bliver den. Vil du hellere have bøffer, skærer du dem tykke og giver dem en meget varm pande. Vær opmærksom på, at kødet er noget mere fast i det end kød fra kornfodrede dyr.
Kan være frossen.